Riesling “Marchesa”

Terroir

Colline esposte a Est (230 m); terreno argilloso-limoso con venature calcaree che esaltano la componente minerale.

Vendemmia & Vinificazione

Vendemmia nelle prime due settimane di settembre e soffice pressatura.

L’Assaggio

• Vista: giallo paglierino molto chiaro.
• Olfatto: fiori di sambuco, pesca bianca, erbe officinali.
• Abbinamento: trota al cartoccio, risotto agli asparagi, formaggi freschi.
• Servizio: 8 °C.